Sittkoffska Gården ligger centralt i ett av Mariehamns köpcentrum, uppkallad efter Nicolai Sittkoff, en av Mariehamns tidiga profiler. Inredningen är en flirt med det sena 1800-talet, en scenografisk lek med väggar och indirekt ljus. Resultatet är en mysig restaurang och mötesplats som dragit stor publik
I februari 2005 öppnades världens första hotellrum med terapeutiska funktioner; det välrenommerade hotellet Lydmar i Stockholm introducerade Eva-Jo Hancocks konceptrum Solaris som kombinerar lyx och avancerad ljusterapi. Observer och SvD skrev om detta världsunika hotellrum. Rummet är en arktisk stärkelseupplevelse för både ögon och öron, med
Grill, krögaren Melker Andersons favoritrestaurang, brann ner till grunden i november 2007. Fyra månader senare reste sig en ny Grill, med samma teatraliska drag och ännu starkare i önskemålen att bjuda in gästen på en resa runt jorden i interiör och smak. Detta är Indochine-rummet,